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Vinegar Spray Bottle Black Case
Viñedo

Vinegar Spray Bottle Black Case

$ 140.00 $ 261.00
Tipo  Tipo

Vinagre Orgánico

País  País

Francia

Región  Región

Provence


Vinagre 100% de vino tinto añejo, certificado AB (Agriculture Biologique) , sin conservadores , sin estabilizadores, sin sulfitos. Fermentación en barricas de roble francés.

Ideal para aderezar ensaladas, legumbres al vapor, para marinar pescados, en carpaccio o tartara,permite retardar la oxidación de frutas y legumbres.

puntos

Calificadora

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Lugar
Les Baux-de-Provence AOC se concedió la condición de AOC en 1995. El clima de la región es muy caliente. Los viñedos se centran alrededor de la aldea de la montaña de Baux-de-Provence, que fue el primero AOC a exigir a todos los viñedos y al cultivo biodinámico. Se adoptó la regla de que los productores ya habían convertido a la viticultura ecológica, lo que elimina el uso de productos químicos que podrían dispersarse fácilmente de las vides por el fuerte viento Mistral. Sus suelos son variados, desde depósitos de piedra caliza y pizarra hasta suelos arcillosos ricos en arsenica y cuarzo.
Foto Viñedo

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